De zwarte vlierbes, Sambucus nigra ‘Haschberg’ is zeer productief. De bessen zijn klein, maar groeien aan grote trossen. Deze bessen vallen onder het type ‘superfood’ want ze zijn enorm voedingsrijk.
Het is heerlijk om er sap van te persen. Een zonnige plek in de tuin zal ervoor zorgen dat de bessen gelijkmatiger rijpen, zodat de pluk vlotter kan verlopen. Deze struik of zelfs kleine boom, wordt ongeveer vier tot vijf meter hoog. Het zijn zeer sterke groeiers met grote, witte bloemschermen in het voorjaar. De bes dient pas geplukt te worden als hij volledig zwart is.
Specificaties
Bloeitijd:
- mei, juni
Rijptijd/pluktijd:
- Vanaf eind augustus, begin september
Snoeien:
- Het snoeien van de vlierbes is vrij eenvoudig. Overtollige takken kunnen naar eigen wens worden verwijderd. Als de struik voldoende licht krijgt en ruimte heeft, zorgt dit voor een beter productie. De bessen zijn dan ook makkelijker plukken.
Bijzonderheden:
- Niet gevoelig voor ziekten
- Heerlijke sap
- Grote struik, vier tot vijf meter hoog
- Erg voedingsrijk
- Grote trossen
