Voorbereiden

Was de vijgen, dep ze droog en snijd ze in plakjes. Snijd de broodjes open en besmeer ze met boter. Beleg de broodjes met parmaham en plakjes vijg. Besprenkel ze met wat honing bestrooi met peper en tijm.

Serveren

Serveer eventueel met ijs of overgiet de vijgen met wat au-bain-marie gesmolten chocolade.

Vijgen zijn ook lekker gevuld met blauwe kaas, of geitenkaas met walnoten.